خبير تصنيع الجبن في تركيا ايكيجي لصناعة الجبن كان وما يزال يقدم الافضل لمتذوقي الجبن في تركيا. ايكيجي لصناعة الجبن هو اول من سجل فيلم دعايات عن الجبنة البيضاء في تركيا والآن يقوم بتقديم الجبنة الزرقاء لذوق الزبائن.

قدمت شرركة ايكيجي لصناعة الجبن اول فواكهها بعد دراسات عملية كثيرة قامت بها الشركة بدعم من الخبراء الاجانب الموجودين في مصنعها في انطاليا لقرابة سنتين ونصف من السنة.

الجبنة المعفنة الفرنسية روكفور الخاصة للذين يعرفون طعمة فمهم من متذوقي الجبن بدات تقدم لبائن ايكيجي لصناعة الجبن.

الجبنة المعفنة روكفور المصنوعة من قبل ايكيجي بدات بالانتشار في محلات الجبن ومشتقات الحليب وقريبا ستدخل السوق بعبوات خاصة واحجام مختلفة

ايكيجي لصناعة الجبن التي تملك اكثر من نصف قرن من التجربة بهذا المجال تعرض ما تمتلكه من خبرة وتجربة من خلال طرحها لجبنة روكفور بالاسواق.

اسم جبنة روكفور المأخوذ من قصبة روكفور في جنوب فرنسا تُعرف برائحتها الجميلة وتم البدأ بانتاجها بحيث يكون داخلها معفن. يتم انتاجها ايضا خارج فرنسا تحت اسم ركفور بعد القيام بالتسجيلات الضرورية. مثلاً هذا النوع من الجبن يتم تصنيعه بايطاليا تحت اسم "غورغونزولا" وفي الدنمارك تحت اسم"دانيش بلو". تفتخر شركة ايكيجي لصناعة الجبن بالقيام بعملية انتاج هذه الجبنة المعفنة في تركيا لاول مرة  تحت اسم ايكيجي مايكايف بلونها الازرق ولذتها الطيبىة...